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在北京这座繁华的国际大都市，餐饮业不仅是城市活力的象征，更是市民日常生活的重要组成部分，从胡同里的小吃摊到高端餐厅，美食文化渗透在每一个角落，随着全球公共卫生事件的频发，食品安全与公共卫生问题日益凸显...